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風傳媒 陳暘、任婉鵑 2020-03-14 17:01

隨著新冠肺炎在日本疫情爆發，酒精、消毒液等被民眾搶購一空，就連酒精濃度高達96%的波蘭伏特加「生命之水」也成為搶購商品。理論上食用酒精以4：1比例加水調製稀釋後，確實可以作為消毒酒精的替代品。但除了成本高，專家還是建議勤洗手才是最實在的防疫方式。

生命之水的酒精濃度為96%。照理來說，酒精濃度只要達到70～75％都具有消毒功用，也許因為如此，日本網路上出現以酒和水4：1的比例稀釋，使用生命之水製作消毒液的資訊。雖然在波蘭當地的確也會以生命之水代替酒精使用，拿來消毒餐具，一般波蘭人認為用於消毒沒有什麼問題，但由於生命之水的揮發性高，也曾經因此引發火災，若民眾非不得已要使用，實在須多加小心注意。

波蘭生命之水伏特加主要原料是穀物和薯類，經過反覆70次以上的蒸餾，精餾達到96%的酒精度數，堪稱世界上最高純度的烈酒。常搭配其他飲品調製成水果風味的雞尾酒，以淡化酒精感，某些酒吧也提供直接飲用。

網路上購買一瓶500CC差不多要新台幣700元，比較相同容量的消毒酒精只要90元，不論從哪方面看來，以cp值來說實在不划算。

而且實用酒精大多都還有添加糖分或是其他香料，可能多少會對消毒效果產生影響。也因此，日本新潟大學名譽教授鈴木宏更表示：「實在不太推薦（使用生命之水消毒）。不如確實地仔細洗手才是最重要的事，即使只用清水也好。」

責任編輯/任婉鵑

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